Thông Tin Địa Chỉ Phở Gan Cháy Bắc Ninh

Phở gan cháy là một món ăn đặc sản của tỉnh Bắc Ninh, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Món ăn này có nguồn gốc từ làng Phù Lãng, huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh.

Địa chỉ phở gan cháy Bắc Ninh

• Phở gan cháy Hoàng Xuân Vinh: 148 Trần Lựu, phường Thị Cầu, thành phố Bắc Ninh.

• Phở gan cháy Hiến Tiến: 101 Nguyễn Văn Cừ, phường Đáp Cầu, thành phố Bắc Ninh.

• Phở gan cháy Vinh Sương: 124 Trần Lựu, phường Thị Cầu, thành phố Bắc Ninh.

Thời gian mở cửa

• Từ 5h00 đến 11h00 sáng hàng ngày.

Giá bán

• Từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/bát.

Nguyên liệu

• Phở, gan lợn, thịt bò, tim lợn, cật lợn, hành lá, hành tím, gia vị.

Cách chế biến

• Gan lợn được rửa sạch, thái miếng mỏng.

• Thịt bò, tim lợn, cật lợn được rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

• Nước dùng được ninh từ xương bò và xương lợn.

• Phở được trần qua nước sôi.

• Gan lợn được rán cháy đen trong chảo dầu.

• Thịt bò, tim lợn, cật lợn được xào chín.

• Khi ăn, cho phở vào bát, chan nước dùng, thêm gan lợn cháy, thịt bò, tim lợn, cật lợn, hành lá, hành tím thái nhỏ.

Đặc điểm

• Điểm đặc biệt của món phở gan cháy là gan lợn được rán cháy đen. Gan lợn cháy có hương vị thơm ngon, béo ngậy, ăn kèm với nước dùng đậm đà, thịt bò, tim lợn, cật lợn tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

• Phở gan cháy là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân Bắc Ninh. Món ăn này cũng được nhiều du khách yêu thích khi đến với Bắc Ninh.